皮孔是什麼？樹枝和莖上的小點有什麼作用？

樹皮上的小點，可能是皮孔

如果在樹枝或木質莖表面看到一排排小點、短線或微微凸起的斑痕，其中一種可能是皮孔（lenticel）。皮孔是周皮上的特殊通氣區，讓木質莖內外的氧氣、二氧化碳等氣體可以透過擴散交換；水蒸氣也可能沿著這條路徑逸散。

可以先把它想成樹皮保護層上的「透氣區」。真正使用氧氣、產生二氧化碳的是莖內的活細胞；皮孔只是讓氣體比較有機會穿過外層組織的路徑，而且不是每個枝條上的小點都能只靠外觀確認為皮孔。

為什麼莖外面還需要氣體交換？

木質莖外面有一層保護組織，常稱為周皮（periderm）。周皮包含木栓層等結構，可以幫助莖減少水分散失，也能抵擋外界摩擦和環境變化。

莖內有活的薄壁組織、形成層或其他需要能量的細胞。它們會進行呼吸作用，使用氧氣並產生二氧化碳。當一般表皮被周皮取代後，皮孔區較疏鬆的細胞排列和細胞間隙，就提供了穿過這層保護組織的擴散路徑。

這裡的「交換」不是一條管子把氣體大力抽進抽出。氣體會依照濃度差、組織含水狀態、溫度和結構等條件移動；常見的教學說法是氧氣可向內擴散，二氧化碳和部分水蒸氣可向外擴散，但方向和通量不應被理解成任何時刻都固定不變。

皮孔不是樹皮上的大洞

從遠處看，皮孔有時像小孔，所以容易被想成樹皮被鑽穿了。比較精準的理解是：皮孔是一個由細胞組成的組織區。它的細胞排列通常比周圍木栓層疏鬆，細胞之間保留較多空氣空間，氣體可以沿著這些空間擴散。

在植物解剖學裡，周皮的形成和木栓形成層（phellogen，也叫 cork cambium）有關。木栓形成層向外產生木栓層（phellem），向內可形成木栓薄壁組織（phelloderm）；皮孔則是周皮中具有特殊細胞排列的區域。一般讀者不需要先背下這些名稱，只要記得「皮孔不是空洞，而是周皮裡比較疏鬆、能讓氣體通過的組織」即可。

不同植物的皮孔，內部還可能有填充細胞或在某些時期形成較緊密的封閉層。因此，把皮孔說成永遠敞開的洞，或說成一條直通樹心的通風管，都會把真實結構講得太簡單。

皮孔和氣孔有什麼不同？

皮孔和氣孔（stoma；複數為 stomata）都和植物的氣體交換有關，但它們不是同一種構造。

比較項目	皮孔	氣孔
常見位置	木質莖、枝條的周皮表面；也可見於部分具有周皮的其他器官	常見於葉片表皮，也可能出現在嫩莖等仍有表皮的部位
基本構造	由較疏鬆的細胞區和細胞間空間形成通氣路徑	通常由一對保衛細胞圍出可調節的開口
調節方式	不靠氣孔那種保衛細胞快速開關；有些皮孔會有封閉層，通透性也會隨結構、季節和含水狀態變化	保衛細胞能改變開口大小，調節氣體與水蒸氣進出
讀圖重點	先看它是不是木質莖表面的木栓樣點、線或斑痕	先看葉片表皮上的微小開口與周圍保衛細胞

所以，看到樹枝上的小點時，不要因為「它也能交換氣體」就把它叫成氣孔。皮孔是木質莖外層的組織區；氣孔則是表皮上的可調節開口。兩者功能有交集，位置和控制方式卻不同。

樹枝上的每個小點都是皮孔嗎？

不是。皮孔常是判讀木質枝條的線索之一，但葉痕、葉痕裡的維管束痕、芽、芽痕、傷痕或其他樹皮構造，也可能看起來像小點或短線。

比較可靠的做法，是把一整段枝條放在一起看：這些斑痕是分散在樹皮上，還是集中在葉片曾經附著的葉痕內？它們是否沿著枝條形成規律的點狀或水平／垂直短線？附近是否有節、節間或芽？單獨放大一個小點，通常不足以確認它的身分。

這也是為什麼皮孔可以幫助樹木辨識，卻不能單獨完成物種鑑定。實際辨認還要搭配芽的形狀、葉痕、樹皮質地、枝條顏色和其他形態特徵。若只拿到一張沒有物種、枝齡和比例資訊的照片，較穩妥的說法是「外觀可能符合皮孔」，而不是直接下定論。

皮孔的外觀會隨植物和枝齡改變

有些木本植物的幼枝上，皮孔看起來像一個個小圓點；隨著枝條增粗和樹皮變化，它們也可能呈現水平短線、垂直條紋或比較不明顯的斑痕。皮孔的大小、顏色、排列和是否容易看見，都可能受樹種、枝條年齡、所在部位和環境影響。

因此，不能把某一張照片的外觀當成所有植物的固定模板，也不能把「皮孔變大、變深或變得不明顯」直接解讀成植物生病、缺水或缺氧。這些現象若要判讀，必須有物種、時間、環境和整株狀態等更多資料；皮孔本身不是健康檢測器。

有研究會在特定樹種或特定浸水條件下觀察皮孔組織的膨大、封閉層和通透性變化。這些研究有助於理解植物如何在保護、供氣與減少水分散失之間取得折衷，但不能直接變成家中盆栽的診斷規則。

觀察一段枝條時，可以先看這些線索

在校園、公園或自家盆栽旁觀察木質枝條時，可以用放大鏡和筆記取代剝皮或刮擦：

1. 先記下枝條是嫩綠、半木質化還是已形成明顯樹皮；皮孔主要在木質莖和枝條的周皮上討論。
2. 由遠到近看斑痕的形狀：是點狀、水平短線、垂直條紋，還是單一傷口？記錄它們是否重複出現在同一段樹皮上。
3. 把斑痕和節、節間、芽、葉痕放在同一張觀察圖裡。葉痕內的小點可能是維管束痕，不要自動當作皮孔。
4. 比較同一植物的嫩枝和老枝，只做外觀紀錄，不用皮孔數量或大小判斷健康，也不需要為了確認而剝開樹皮。

如果表面同時出現快速擴大的裂口、滲出物或其他明顯異常，單靠這篇皮孔入門文不能判定原因；先保留觀察紀錄，避免把不同表面構造混成同一種。

容易混淆的地方

• ✕ 皮孔就是樹皮上的洞，會直通樹心。

• ✓ 皮孔是周皮中的多細胞組織區，細胞排列較疏鬆、細胞間有空氣空間，形成氣體擴散路徑，不是貫穿樹皮的大空洞。

• ✕ 皮孔就是樹的肺或嘴。

• ✓ 皮孔提供氣體通過的路徑；真正進行呼吸作用的是莖內活細胞，不能把一個表面構造當成整套生理過程。

• ✕ 皮孔和氣孔一樣，由保衛細胞控制開關。

• ✓ 氣孔通常由保衛細胞調節開口；皮孔是周皮中的特殊組織區，不靠同一種快速開關機制，也可能有封閉層和季節變化。

• ✕ 樹枝上每個小點都是皮孔。

• ✓ 葉痕、維管束痕、芽痕、傷痕和其他樹皮構造也可能呈點狀；要把位置、排列和整段枝條一起觀察。

• ✕ 皮孔越多、越大，植物就越健康。

• ✓ 皮孔的外觀和密度會因樹種、枝齡和環境而不同，不能單獨作為健康指標。

• ✕ 皮孔會像根毛一樣吸水。

• ✓ 皮孔主要涉及氣體和水蒸氣擴散；根部吸水、莖內運輸和皮孔通氣是不同概念。

常見問題

皮孔和氣孔一樣嗎？

不一樣。兩者都和氣體交換有關，但氣孔通常位在葉片等表皮，由保衛細胞調節開口；皮孔則是木質莖或枝條周皮中的特殊組織區，靠較疏鬆的細胞排列和細胞間空間提供擴散路徑。

皮孔是空洞嗎？

不是樹皮被鑽穿的大洞。皮孔由細胞組成，皮孔區的細胞排列較疏鬆，細胞間的空氣空間讓氣體可以穿過周皮。圖上的放大區是概念示意，不代表所有植物都具有相同的細胞排列。

為什麼木質莖需要皮孔？

木質莖外層的周皮能保護內部並減少水分散失，但莖內仍有活細胞需要氧氣、也會產生二氧化碳。皮孔提供一條穿過外層組織的氣體擴散路徑，代價是也可能伴隨水蒸氣逸散。

皮孔會像氣孔一樣開開關關嗎？

不能用氣孔的保衛細胞開關模型直接套用。皮孔沒有同型的保衛細胞快速調節；某些皮孔會有封閉層，整體通透性也可能受季節、組織結構和含水狀態影響。所以「永遠敞開」和「完全不能變化」都太絕對。

樹枝上的每個小點都是皮孔嗎？

不是。皮孔只是可能性之一。把一整段枝條看在一起，並比較小點和葉痕、芽、節的位置與排列，會比只放大單一小點更有用；沒有物種與枝齡資訊時，不宜把外觀當成確定鑑定。

皮孔只在樹幹上嗎？

不只。入門上常先從木質枝條和樹幹理解皮孔；部分具有周皮的根、果實或地下器官也可能出現皮孔，但不同器官的形態和功能背景不一定相同，不能把它們當成同一張外觀標準。

皮孔變大代表植物生病嗎？

不能只靠這個判斷。皮孔本來就會因樹種、枝齡、部位和環境而有差異，研究中的膨大現象也常限定在特定樹種和條件。皮孔不是病蟲害或健康狀態的單一診斷指標。

皮孔和植物呼吸作用是什麼關係？

皮孔是氣體通過外層組織的路徑，呼吸作用則是在活細胞中利用有機物取得能量的生理過程。兩者有關，但不能說皮孔本身在「呼吸」；皮孔只是讓氧氣和二氧化碳有機會進出莖部。

相關詞彙

• 皮孔（lenticel）：木質莖或枝條周皮上的特殊通氣組織區。
• 周皮（periderm）：木質莖次生生長時，取代表皮、保護莖外部的組織系統。
• 木栓形成層（phellogen／cork cambium）：形成周皮中木栓層等組織的側生分生組織。
• 木栓層（phellem／cork）：周皮中位在外側、細胞通常具有保護作用的部分。
• 木栓薄壁組織（phelloderm）：木栓形成層向內形成的周皮相關組織。
• 填充細胞／補充組織（complementary cells／tissue）：皮孔內常見、排列較疏鬆並保留較多細胞間空間的細胞區。
• 氣孔（stoma／stomata）：常位在葉片表皮、可由保衛細胞調節的微小開口。
• 保衛細胞（guard cells）：包圍氣孔、能改變氣孔開口大小的細胞。
• 葉痕（leaf scar）：葉片脫落後，枝條上留下的連接痕跡。
• 維管束痕（bundle scar）：葉痕中可見、與原本葉片維管束連接有關的小痕跡。
• 次生生長（secondary growth）：莖或根向外增粗的生長過程，常和形成層及周皮形成有關。

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查核資料

參考資料

以下資料用於查核本文的植物學概念與園藝脈絡。

查看本文參考資料（10）

1. edis.ifas.ufl.edu — FR296
2. cmg.extension.colostate.edu — GN 170 Identifying Trees and Shrubs.pdf
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