植物器官與構造

以常見開花植物為例，用圖解和清楚文字認識根、莖、葉、花、果實、種子的位置與功能，建立觀察植物的第一張地圖。

根毛不是另一條小根，而是根表皮細胞伸出的細小構造，能增加根和土壤接觸的面積，幫助植物吸收水分和礦物質。

根不只是把植物固定在土裡，也會吸水、吸收礦物質，有些根還能儲存養分。

氣根是長在空氣中或露在介質外的根，有些幫助吸水附著，有些幫助攀爬或支撐。本文用蝴蝶蘭、龜背芋與榕樹類示意說明。

莖不只是植物中間那根。本文用白話說明莖如何支撐葉和花、連接根與葉、運送水分與有機物，並認識節、節間和新枝從哪裡長出來。

節是植物莖上葉、芽或枝條常連接的位置；節間是兩個節之間的莖段。本文用白話說明節、節間、葉腋與芽的關係，也說明它們如何連到徒長與扦插觀察。

葉子不只是綠色薄片。本文用白話說明葉片如何接收光、進行光合作用、讓氣體進出、散失水分，並透過葉脈和整株植物連在一起。

花不只是花瓣。本文用白話和圖解認識萼片、花瓣、雄蕊、雌蕊、子房與胚珠，理解一朵花如何和授粉、種子形成連在一起。

果實不只是日常說的水果。本文用白話說明植物學上的果實如何保護種子、幫助種子傳播，並和花、授粉、種子形成連在一起。